Comment manger sainement

Bien manger et perdre du poids avec des aliments sain est à la portée de tous. Encore faut-il savoir les choisir.

La plupart des gens savent qu'ils ont besoin d'améliorer leur régime alimentaire, d'une manière ou d'une autre.

Ils reconnaissent également la difficulté de voir un Mac Donald ou autre fast-food à chaque coin de rues quand ils sortent, ou de voir tous les rayons pleins de produits gras quand ils vont au supermarché.

Nous avons préféré la facilité, mais en échange, nous sommes devenus parmis les plus gros obèses du monde.

Avec notre mode de vie qui prône l'instantané, nous savons que manger sain peut être un défi.

Toutefois, ça ne doit pas être pris comme tel. Il y a des mesures que vous pouvez prendre pour équilibrer votre vie afin que vous puissiez profiter d'un « Happy Meal » avec les enfants à l'occasion.

Avoir un régime alimentaire plus sain tous les jours vous permettra d'améliorer votre façon de penser, ainsi que la manière dont vous vous voyez et vous vous sentez. Il n'est jamais trop tard pour changer vos habitudes alimentaires, il vous suffit d'avoir la motivation.

Des super aliments pour garder des os solides

Beaucoup de gens pensent que la cause primaire de l'ostéoporose est le manque de calcium dans leur alimentation. C'est souvent l'idée qui est entretenue.
Bien que les suppléments de calcium peuvent certainement aider, il existe d'autres préoccupations alimentaires qui doivent être examinées.
Notez bien que ce qui suit n'est, en général pas partagé par la majorité de la communauté médicale et scientifique. Ce sont toutefois des concepts qui font leurs chemins. Ils vous sont livrés afin que vous puissiez vous forger votre propre opinion.
En fait, la principale cause alimentaire de l'ostéoporose est la consommation d' aliments dit "raffinés " qui amènent une forte acidité dans notre organisme.
Ce sont par exemple le sucre blanc raffiné, la farine blanche, le sirop de maïs riche en fructose (très répandue dans les boissons ou pâtisseries industrielles),les boissons gazeuses, biscuits, friandises, bonbons, desserts, et tout produit contenant des édulcorants artificiels.
La surconsommation de ces produits entraîne la chute du pH dans le sang qui devient donc trop acide.
Dans une tentative de contrebalancer cette baisse du PH sanguin,votre corps puise dans ses réserves de calcium et de magnésium. Une bonne partie de ce calcium se trouve justement dans vos os ou est destiné à vos os.
Par conséquent, avec toutes les boissons gazeuses, bonbons, gâteaux et pâtisseries industrielles, vous spoliez votre squelette de sa densité osseuse.
Mais ce n'est pas tout ! Le calcium et le magnésium qui arrivent en forte quantité dans votre sang sont ensuite éliminés par les reins. Cette importante proportion de minéraux peut causer des calculs rénaux. Les personnes qui ont souffert de coliques néphrétiques dues à des calculs rénaux savent combien cette affection est douloureuse !
Pour éviter de perdre votre masse osseuse évitez tout de consommer la farine blanche, les sucres transformés, le riz blanc, les sucres ajoutés, les boissons gazeuses, bonbons, friandises, pains blanc, ou tout autres ingrédients contenant une forte proportion de glucides raffinés.
En outre, certains super-aliments, comme le brocoli, le chou, le céleri et autres légumes feuillus vert foncé aident à maintenir le pH sanguin dans un équilibre sain. Vous avez besoin de beaucoup de calcium et de magnésium à partir de sources saines et de vitamines provenant de végétaux
Vous pouvez également compléter votre alimentation avec différents légumes de la mer, qui sont naturellement alcalins. Ceux-ci incluent des « pousse-pieds » (sorte de haricots verts marins) algues, varech, et bien d'autres. Les graines germées sont aussi un choix super génial.
À propos de l'auteur :
Mike Sierra est un passionné de médecines naturelles et de prévention-santé. Vous trouverez des conseilsde santé et forme inédits sur son site :
http://sante-forme.info

La Cannelle aux milles vertus

"La cannelle, comme préventif du cancer, devrait être plus utilisée dans vos recettes de cuisine."

Comme vous le savez sans doute, le principal ingrédient pour lutter contre les atteintes du temps, ce sont les antioxydants. Et la Cannelle a un très fort pouvoir antioxydant. Elle est utilisée par l'industrie pharmaceutique mais vous la connaissez sûrement en cuisine et en pâtisserie dans pas mal de vos recettes.

Pour calmer votre estomac et empêcher les fermentations intestinales rien ne vaut la cannelle. Elle combat l'acidité gastrique et a une puissante action fongicide : à utiliser sans modération !

La cannelle est une épice très ancienne, on la retrouve dans la Bible, Moïse l'utilisait. Dans le nouveau testament, il est dit que la cannelle est plus précieuse que l'or. Elle est également une épice phare du moyen-âge. Mais d'où vient-elle ?

La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan, une espèce d'arbre originaire du Sri Lanka. Sa récolte est complexe et demande des opérations manuelles. Il faut gratter l'écorce afin d'atteindre sa couche intérieure pour ensuite décoller doucement cette écorce intérieure du reste du bois. Les fines écorces sont assemblées afin d'en faire des rouleaux à sécher.

Cette épice aux milles vertus contient des tanins et une huile essentielle qui calme la douleur. Elle est carminative et donc à utiliser contre la diarrhée et les maux d'estomac. Elle active la circulation et vous aidera si vous avez des extrémités froides. La cannelle est de plus antiseptique, antifongique et antibactérienne. On l'utilise en cas de rhumes et de grippes en aromathérapie.

Et si je vous disais qu'elle fait partie d'une recette qui va vous permettre d'affiner votre silhouette ? A essayer immédiatement !

L'importance d'une alimentation riche en acide folique pendant la grossesse

«Mangez au moins 400 mcg d'acide folique et 23 mg de fer par jour et tout ira comme sur des roulettes!» Cette phrase, plusieurs femmes l'entendent dans le bureau du médecin, mais sans savoir vraiment ce qu'est l'acide folique et les bénéfices que cela provoquent sur la grossesse et le foetus. En fait, tout professionnel de la santé vous diront à quel point il est important de consommer des aliments riches en fer et en acide folique quotidiennement, afin de prévenir l'anémie chez la femme et/ou le foetus ou encore la Spina Bifida, une maladie infantile qui déforme la colonne vertébrale, le crâne ou le cerveau de l'enfant. Ces malformations permanentes peuvent causer la mort prématurée de l'enfant. Pour être en mesure de consommer à chaque jour, une quantité acceptable de fer et d'acide folique, la femme devra prendre au moins 2 collations par jour, car en mangeant uniquement 3 repas par jours, elle risque de ne pas pouvoir combler tout les besoins en vitamines et minéraux pour le développement de l'enfant. Les collations qu'une femme enceinte peut prendre varie beaucoup de son appétit et de ses portions au moment des repas. Par contre, si elle ressent toujours la faim, il est important qu'elle consomme une collation qui comprend des protéines avec des glucides. Si elle souhaite avoir une collation contenant du fer et/ou de l'acide folique afin d'atteindre la dose recommandée, elle peut consommer des amandes, un bol de gruau prêt à servir ou des céréales. En plus de combler ses besoins énergétiques à elle et de son foetus, les collations permettent de diminuer les nausées, d'avoir un niveau constant en énergie, de régulariser la glycémie et d'avoir un plus grand contrôle au moment des repas. Néanmoins, si une femme enceinte ne ressent pas le besoin de prendre des collations (car ses repas sont assez nutritifs et équilibrés), mais qu'elle craint de ne pas consommer suffisamment de fer et d'acide folique, elle pourra alors en parler avec son médecin ou tout autre expert en nutrition dans le but d'obtenir leur approbation pour l'utilisation de suppléments en vitamines et minéraux. À propos de l'auteur : Roxanne est l'auteure de cet article. Visitez mon blog pour obtenir une liste complète d'aliments riche en acide folique.

Tout sur les calories vides

On ne peut mincir sainement si on ne change pas en premier lieu ses habitudes alimentaires. Quand vient le temps de mincir sainement, il faut s'inspirer du diction "Vous êtes ce que vous mangez". En bref, cela signifie que vous devenez ce que vous mettez dans votre corps. Pour mincir sainement, il suffit de réduire la consommation d'aliments à calories vides, ce qui s'avèrera déjà une très bonne résolution santé.
QU'EST-CE QU'UNE CALORIE VIDE?
Les aliments que nous consommons nous apportent de l'énergie que l'on mesure en calories. Cependant, il faut distinguer les bonnes calories absorbées des mauvaises. Les calories vides sont des aliments qui, tout en nous amenant un haut niveau de calories sont aussi très pauvres en nutriments essentiels. Donc, des aliments qui nous apportent une certaine dose d'énergie mais qui ne contiennent aucune valeur nutritive. Ils sont souvent très concentrés en sucre ou en gras, sans pour autant contenir des vitamines, des fibres et des minéraux.
Généralement, les calories vides sont converties dans le corps en graisses. Ils entraveront nos effort pour mincir sainement car ils atténuent la sensation de faim d'une mauvaise façon. Enfin, ils priveront votre corps des nutriments dont il a besoin pour conserver force et santé.
Bien que plusieurs fabricants proposent maintenant des grignotines contenant moins de 100 calories par emballage, les nutritionnistes recommandent plutôt de manger plus de fruits et de légumes pour mincir sainement. Ainsi, une alimentation riche en calories vides est généralement caractérisée par une faible consommation de fruits et de légumes, nos alliés quand on veut mincir sainement.
QUELS SONT LES ALIMENTS À CALORIE VIDE?
Si vous désirez mincir sainement, consommez le moins souvent possible de ces aliments chaque semaine :
-Bière, vin et toutes les autres boissons alcoolisées
-Nourritures à haute teneur en graisses telles que aliments panés, hamburgers, hot-dogs, poulet frit, pizza, frites et croustilles.
-Bonbons et friandises
-Barres chocolatées commerciales
-Boissons gazeuses et jus sucrés
-Glaces, beignets, etc.
Conclusion : pour mincir sainement, évitez les aliments malsains!!
Par: Janic F. Lessard

Comment perdre du poids rapidement : Manger sain

Un régime perdre du poids rapidement reposant sur une alimentation équilibrée maintient en meilleure santé que la junk food (burgers, colas, pizzas...), on ne vous apprendra rien. Mais le nouveau credo exploité par les filières agroalimentaires a de l'avenir.

En misant sur une alimentation saine, les leaders de ce secteur appliquent l'équation magique du « manger bien qui rend beau ».

Selon une étude Ipsos, les hommes sont quand même 75% à choisir le sport pour rester beau et pour perdre du poids rapidement, contre 65% des femmes. Elles sont 25% à privilégier le recours aux cosmétiques perdre du poids rapidement, contre 14% chez les hommes.

Le lien entre l'alimentation et l'apparence physique est toutefois bien ancré dans les habitudes, puisque « manger sain » est citée à 47% (tous sexes confondus) comme l'action visant à embellir son apparence et perdre du poids rapidement.

Le verdict de cette étude est clair : la meilleure façon de se rendre plus beau et perdre du poids rapidement est un mode de vie sain.

Comme tu es bio mon fils !
Messieurs, vous savez donc ce qu'il vous reste à faire perdre du poids rapidement : à table ! Si vous voulez avoir une belle peau, ne vous privez pas d'abricot, de beurre (avec modération quand même), de carottes, ou de jaune d'œuf, riches en vitamine A !

La levure de bière en paillettes (dans vos potages, purée, semoule, salades...) renforcera la vigueur de vos cheveux et la solidité de vos ongles (ndlr : j'ai testé en cure pendant deux semaines, très efficace perdre du poids rapidement, je n'ai même plus de pellicule).

Le secret d'un ventre plat et perdre du poids rapidement? Quelques pompes au réveil bien sûr... et une bonne digestion ! Les ferments lactiques vous y aideront et les légumes verts qui contiennent des fibres.

Voilà pour quelques « alicaments » naturels perdre du poids rapidement. Mais qu'en est-il des produits qui dériveront de cette nouvelle tendance ? Compte tenu de la méfiance croissante des consommateurs vis-à-vis des aliments transformés, la vraie tendance n'est-elle pas aux produits frais, bio et à la traçabilité ?

Manger cru et les enzymes digestives

Qu'est-ce qu'une enzyme digestive?
L'enzyme est entre autre, le potentiel de vie d'un aliment. La cuisson détruit les enzymes. Vous arrive-t-il souvent d'être fatigué après avoir mangé? Si oui, observez ce que vous avez pris comme repas. Comportait-il des aliments crus? Combien de pourcentage? Disons que le contenu de votre assiette égale 100% - quel est le pourcentage des aliments crus qu'elle contenait? Si vous n'avez pas assez mangé cru – cela peut vous avoir créé une difficulté de digestion.
Si vous mangez surtout des aliments cuits, votre corps doit utiliser ses propres enzymes pour les mettre au service de votre digestion et ça lui demande un effort. Tandis que si vous mangez cru – les aliments que vous consommez sont pleins d'enzymes – alors votre digestion devrait se faire plus facilement. Votre corps n'aura pas à utiliser ses réserves d'enzymes.
Que fait une enzyme?
À part faciliter la digestion, les enzymes désintoxiquent le corps; améliorent le système immunitaire et l'auto-guérison; elles réparent les tissus; aident le système nerveux. En fait, elles sont essentielles à la vie.
Une enzyme spéciale – la lipase est produite par le pancréas. Elle est nécessaire à l'absorption et la digestion des nutriments dans les intestins.
La lipase aide à l'absorption des gras que l'on mange – en particulier les triglycérides. Elle s'infiltre dans les tissus graisseux et brise les molécules de graisse en très petites particules pour réussir à les absorber dans les intestins. Elle est une aide précieuse en cas d'obésité.
Manger cru peut vous aide si vous voulez perdre du poids – si vous voulez en savoir plus sur ce sujet – lisez le Kit du parfait débutant cru.
http://mangercru.weebly.com

Manger bio? Oui, mais pas forcément tout!

Consommer organique, c'est tendance. Mais faut-il vraiment acheter vraiment tout bio? En plus on a un budget à gérer.
Consommer organique, c'est tendance. La consommation de produits issus de l'agriculture biologique augmente et c'est une excellente chose. Les magasins bios sont de plus en plus nombreux, les rayons bio des supermarchés prennent du volume. Et même Michèle Obama a décidé depuis l'année dernière de faire pousser des légumes dans le jardin de la Maison Blanche, pour montrer l'exemple! Une première!
Bref: on devient de plus en plus conscients des bienfaits santé d'une alimentation organique.
10 Aliments Organiques Qui Valent Vraiment Leur Prix
Alors,quels sont donc les meilleurs aliments qu'il faut acheter de préférence organiques?
La plupart des pesticides qui sont utilisés sur les aliments cultivés conventionnellement ont été approuvés bien avant que les communautés médicales et scientifiques ne commencent à rechercher activement le lien entre l'exposition aux pesticides et les maladies.
C'est seulement au cours des dernières années que l'on a accordé une grande attention à la façon dont notre alimentation affecte notre qualité de vie.
Une récente étude de la Tennessee State University a examiné la façon dont certains composants affectent notre système immunitaire. Les chercheurs ont conclu que, entre autres, le DDT, un pesticide qui est utilisé pour éliminer les insectes dans les cultures alimentaires, diminue la fonction des cellules NK (cellule "Natural Killer) dans le corps humain.
Les cellules NK sont la première ligne de défense de notre corps contre les pathogènes viraux et les cellules tumorales.
Une diminution de leur fonction signifie une susceptibilité accrue de cancers et de certains virus.
Les fruits et les légumes suivants ont été identifiés comme nécessitant un haut niveau de pesticides lorsqu'ils sont cultivés conventionnellement, et donc, en règle générale, ils sont beaucoup plus sains et bénéfiques lorsqu'ils sont cultivés de façon organique.
Les Pêches
Manger organique, c'est bon pour vous et pour la Terre, mais si vous ne pouvez pas toujours vous l'offrir - car "organique" peut coûter 50% ou 100% de plus- les experts recommandent de dépenser votre budget organique sur les produits et les aliments que vous consommez le plus. L'un des fruits qui contient le plus de résidus de pesticides, c'est la pêche - donc achetez de préférence des pêches organiques.
Les Pommes
Les pommes sont une bonne source de fibres- spécialement si vous en mangez la peau. La peau contient aussi des éléments phytochimiques très sains qui peuvent réduire votre risque de cancer et de maladies cardio-vasculaires. Mais la peau c'est aussi l'endroit où les pesticides s'accumulent. Donc il est bon de les acheter organiques.
Le Raisin
Le raisin est aussi un délicieux snack ou dessert basses-calories Une tasse de raisins contient seulement 104 calories et est bourrée de vitamines C et K. Les raisins (raisins secs) sont aussi une bonne source de fer. Organiques!
Les Epinards & La Laitue
L'épinard, une excellente source de protéines, de vitamine A, C, E et K, de thiamine, riboflavine, vitamine B6, folate, calcium, fer, magnesium, phosphore, potassium, cuivre, et manganese - contient 7 calories pour une tasse. La laitue compte environ 5 calories par tasse. Mais ces 2 légumes ont aussi de hauts niveaux de résidus de pesticide. Achetez-les organiques ou cultivez-les vous-mêmes (les légumes verts poussent facilement sur un balcon).
Les Pommes de terre & Les Carottes
Les pommes de terre sont un très bon achat organique- spécialement parce que la plupart des pommes de terre cultivées conventionnellement sont bourrées de pesticides. Elles sont une bonne source de vitamines C, vitamine B6, potassium, manganèse, et fibres. Une portion moyenne de pommes de terre contient environ 160 calories.
Les carottes sont bourrées de vitamines A et K et sont une bonne source de fibres.
Les Aliments pour Bébé
Comme le système immunitaire des petits n'est pas encore complètement développé, ils peuvent avoir un risque plus grand que les personnes adultes, face aux pesticides. Les nourrir avec des aliments organiques pour bébés c'est s'assurer de donner à bébé son meilleur départ.
15 Aliments Qui ne Doivent pas Nécessairement Être Organiques
Les peaux épaisses de certains fruits et végétaux absorbent la plupart des pesticides. Si vous enlevez la peau, ce qui reste de l'aliment contient beaucoup moins de résidus de pesticides (la banane, par exemple).
Les légumes comme le brocoli, les choux et les pois contiennent également moins de résidus de pesticides. Lavez-les bien avant de les manger, et coupez les feuilles extérieures du chou, par exemple, pour réduire encore davantage les résidus de pesticides.
Les fruits et les légumes qui sont cultivés conventionnellement avec relativement peu de pesticides sont, entre-autres:
• L'asperge
• L'avocat
• Le brocoli
• Le chou
• L'aubergine
• Le kiwi
• La mangue
• Les oignons
• La papaye
• L'ananas
• Le mais
• Les petits pois
• Les pommes de terre douces
• La pastèque
• La tomate
Voilà! Faites de bons achats!
Pensez aussi à faire de temps en temps une cure de détoxification de votre organisme, particulièrement avant l'hiver et au printemps. Plus d'infos? Cliquez ici.

Comment manger sain

Manger sain, ce n'est pas serrer la ceinture, et encore moins faire le régime.

Tout le monde veut une alimentation plus saine, mais avec tous les conflits d'informations sur la nutrition dans les médias, il est difficile de déterminer LE type d'alimentation qui est le plus sain. Il existe de nombreux facteurs qui contribuent à une alimentation saine.

Il est important d'évaluer l'actuel régime alimentaire que vous avez avant de vous lancer dans un plan visant à devenir un mangeur sain.

Posez-vous ces simples questions:

** Est-ce que je varie mes aliments ?
La variété est l'un des nombreux éléments importants d'une alimentation saine. Si vous trouvez que vous mangez tous les jours les mêmes choses, il serait peut-être temps de changer la façon dont vous mangez.

** Est-ce que je mange des fruits et des légumes ?
Il est important de choisir plusieurs variétés de fruits et légumes. En fait, vous devriez avoir toutes les différentes couleurs de ces sortes d'aliments dans votre alimentation, car chacun offre ses propres vitamines et minéraux, essentiels à votre alimentation. Mangez vert foncé, rouge, orange et jaune.

** Est-ce que je prends mon petit-déjeuner?
L'absence de petit déjeuner indique bien que vous ne mangez pas sainement. Si vous ne prenez pas de petit déjeuner, vous devez travailler sur cet aspect de votre alimentation. Si vous n'avez pas faim en premier le matin, attendez une heure ou deux et prenez votre petit déjeuner quand vous arrivez au travail ou au cours d'une pause. Les fruits font un très bon petit-déjeuner.