L’arthrose est une maladie des articulations et plus précisément du cartilage, et est difficile à soigner avec des médicaments, il faut donc faire confiance en l'alimentation pour lutter contre l'inflammatoire.
Le calcium est indispensable quand on a de l'arthrose On le trouve dans le lait, mais aussi dans les sardines avec les arêtes, les amandes, les raisins secs, les légumes crucifères (choux, brocolis) et certaines eau minérale. Au contraire du lait, certains aliments (100g de chou chinois) apportent autant de calcium qu'un verre de lait, avec en plus, des antioxydants. Le calcium associé a la vitamine C (Kiwi : 350mg/100g, choux de Bruxelles:110 mg, Cresson, Choux Fleurs: 70mg, Fraise, Cerise : 60mg, Orange, Citron:50mg, Pamplemousse : 40mg, Bette, Asperge, Fenouil:30mg. Cette association calcium/vitamine CC, est si efficace que les chercheurs admettent que les douleurs du genou et de la hanche sont très atténuées en deux à trois semaines.
Pour limiter les fuites de calcium osseux et en améliorer l'absorption, il faut absorber du potassium ( pommes de terre, bananes, oranges, raisins, fruits secs, prunes, légumes secs, haricots, lentilles, champignons, cacao ), ainsi que des vitamines D ( Huile de foie de morue, thon, maquereau, sardines, saumon ) et des vitamines K ( Choucroute, persil, épinard,chou fleur, brocolis, salade ).
Les antioxydants, sont indispensables, car lorsque les articulations sont douloureuses, le nombre de radicaux libres augmente. On les trouve principalement dans les fruits et légumes (haricots: secs, blanc, haricots rouge, lentilles, pois chiches, poids secs, poids casses, soja, poivrons, artichauts, céleri, ail, tomates, et toujours et encore, les crucifères: choux, radis noirs, rutabaga,), ainsi que les fruits rouges: myrtilles, fraises, framboises, mures, groseilles, cerises....les agrumes, les prunes, les kiwis, l’ananas et les dattes.
Certaines graisses sont directement responsables de l’inflammation, il faut rétablir l'équilibre entre Oméga 3 et Omega6 ? En ne consommant que de l'huile d'olives pour la cuisson et de l'huile de colza pour les assaisonnements, limitez les graisses saturées (beurre, produits laitiers, viande grasse) et bannissez les huiles de tournesol, de mais et de pépins de raisin
Les aliments a éviter : Stop aux graisses animales (bœuf, agneau) Stop aux viandes transformées industriellement (viandes fumées et salées, bacon, jambon, saucisses et autres charcuteries), a remplacer par le lapin ou les volailles, et bien sur le poisson. Éviter aussi, le mais, le blé, les arachides, l'avoine, le seigle et le sucre de canne. Ainsi que les aliments qui contiennent de l'acide oxalique : rhubarbe, oseille, épinards, cacao, thé
Et si vous êtes en sur poids, mangez moins d'aliments farineux et sucres, (pain, céréales, friandises) au profit des légumes, fruits et protéines végétales (soja).
Vous trouvez cela trop difficile à appliquer ? Dans un premier temps, contentez vous de supprimer les aliments à éviter, et faites vous aider par les compléments alimentaires, je suis persuadé que dans quelques semaines seulement, vous irez beaucoup mieux., et pensez a l'anti-inflammatoire AINAT du laboratoire Labrha
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Elber - À propos de l'auteur :
Ce blog est destiné à tous ceux et à toutes celles qui s’intéressent pour eux mêmes, pour des proches, ou par curiosité aux problèmes de santé et notamment aux problèmes du vieillissement Ce thème est à juste titre l’objet d’une intense médiatisation
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