L'importance d'une alimentation riche en acide folique pendant la grossesse

«Mangez au moins 400 mcg d'acide folique et 23 mg de fer par jour et tout ira comme sur des roulettes!»

Cette phrase, plusieurs femmes l'entendent dans le bureau du médecin, mais sans savoir vraiment ce qu'est l'acide folique et les bénéfices que cela provoquent sur la grossesse et le foetus.

En fait, tout professionnel de la santé vous diront à quel point il est important de consommer des aliments riches en fer et en acide folique quotidiennement, afin de prévenir l'anémie chez la femme et/ou le foetus ou encore la Spina Bifida, une maladie infantile qui déforme la colonne vertébrale, le crâne ou le cerveau de l'enfant. Ces malformations permanentes peuvent causer la mort prématurée de l'enfant.

Pour être en mesure de consommer à chaque jour, une quantité acceptable de fer et d'acide folique, la femme devra prendre au moins 2 collations par jour, car en mangeant uniquement 3 repas par jours, elle risque de ne pas pouvoir combler tout les besoins en vitamines et minéraux pour le développement de l'enfant.

Les collations qu'une femme enceinte peut prendre varie beaucoup de son appétit et de ses portions au moment des repas.

Par contre, si elle ressent toujours la faim, il est important qu'elle consomme une collation qui comprend des protéines avec des glucides.

Si elle souhaite avoir une collation contenant du fer et/ou de l'acide folique afin d'atteindre la dose recommandée, elle peut consommer des amandes, un bol de gruau prêt à servir ou des céréales.

En plus de combler ses besoins énergétiques à elle et de son foetus, les collations permettent de diminuer les nausées, d'avoir un niveau constant en énergie, de régulariser la glycémie et d'avoir un plus grand contrôle au moment des
repas.

Néanmoins, si une femme enceinte ne ressent pas le besoin de prendre des collations (car ses repas sont assez nutritifs et équilibrés), mais qu'elle craint de ne pas consommer suffisamment de fer et d'acide folique, elle pourra alors en parler avec son médecin ou tout autre expert en nutrition dans le but d'obtenir leur approbation pour l'utilisation de suppléments en vitamines et minéraux.

À propos de l'auteur :

Roxanne est l'auteure de cet article.

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